CÁCH BẢO QUẢN HẠT CHIA - CHIA SEEDS
Bảo quản hạt chia như thế nào?
Last updated
Bảo quản hạt chia như thế nào?
Last updated
Hạt chia là loại hạt khô, được đóng gói khi bán ra thị trường nên bạn cần phải biết cách bảo quản hạt chia để sử dụng lâu dài.
Trước hết, bạn phải chọn mua loại hạt chia tốt nhất, chính hãng và nhập khẩu trực tiếp tại Úc hoặc Mỹ.
Khi mua cần chú ý bao bì sản phẩm không bị rách, bị hở hay có dấu hiệu bị mở rồi hàn lại. Vì chỉ mua những loại hạt chia chất lượng thì bạn mới có thể sử dụng thời gia lâu mà không lo hại hư hỏng.
Bên cạnh đó, sau khi sử dụng bạn cần hàn kín miệng hoặc cột chun chặt lại để tránh gió vào. Hoặc bạn cho vào lọ kiếng đậy kín lại để không cho côn trùng bò vào gây hư hại hạt.
Đôi khi, với một số món ăn hay sinh tố bạn cần phải ngâm hạt chia vào nước. Khi hạt chia ngâm vào nước thì sẽ trương nở thành dạng gel dính. Lúc này, nếu bạn không sử dụng hết thì cách bảo quản hạt chia lúc này phải cho vào tủ lạnh để trữ lạnh.
Tuy nhiên, khi đã tạo thành gel thì thời gian bảo quản chỉ tối đa là 2 tuần. Không sử dụng quá thời hạn trên vì sẽ gây ra các bệnh tiêu hóa do vi khuẩn xâm nhập như: tiêu chảy, viêm ruột…
Một vấn đề nữa, hạt chia khi ngâm nước bạn không nên nấu sôi vì sẽ làm mất chất dinh dưỡng bên trong hạt, khi dùng sẽ không bổ sung dưỡng chất cho cơ thể được nữa.